Founder Gemini Indonesia Serahkan Peralatan Memasak Khusus Dangke Kepada Masyarakat Enrekang

ENREKANG, Foxnesia.com – sejak pelaksanaan program pemberdayaan masyarakat bersama Institut Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN) Kampus Sulawesi Selatan, Founder Gemini Indonesia, Nurjannah, kembali pulang ke kampung halamannya di Kabupaten Enrekang.

Kunjungan itu menjadi bentuk komitmen berkelanjutan Gemini Indonesia dalam mendukung para pelaku usaha dangke di Dusun Rogo, Desa Sumbang, Kecamatan Curio. 

Pada kesempatan tersebut, Nurjannah menyerahkan bantuan berupa peralatan memasak khusus proses pembuatan dangke agar pengolahannya semakin higienis dan memenuhi standar kebersihan.

Bantuan tersebut merupakan tindak lanjut dari program pemberdayaan masyarakat yang sebelumnya dilaksanakan melalui kolaborasi antara IPDN Kampus Sulawesi Selatan dan Gemini Indonesia, yang berfokus pada penguatan potensi ekonomi masyarakat melalui pengembangan produk unggulan khas Enrekang, yakni dangke.

Founder Gemini Indonesia, Nurjannah, mengatakan bahwa setiap pulang kampung, beliau selalu melakukan silaturahmi kepada binaan yang sudah dia bentuk, baik Umkm yang pengurusan izin NIB, PIRT dan Halal maupun yang sudah di bentuk dengan kelompok hal ini merupakan bentuk kepedulian terhadap masyarakat.

 

"Di mana pun kita berada, kita harus bisa memberikan manfaat, terutama untuk masyarakat kampung halaman kita sendiri, siapa lagi yang akan peduli kalau bukan kita. Saya berharap bantuan sederhana ini dapat membantu para pembuat dangke menghasilkan produk yang lebih higienis sehingga kualitasnya semakin baik dan memiliki daya saing yang lebih tinggi," ujarnya, Selasa (07/07/26).

Ia menambahkan bahwa pengembangan usaha dangke tidak cukup hanya melalui pelatihan, tetapi juga perlu didukung dengan penyediaan sarana produksi yang memadai agar kualitas produk terus meningkat.

Dengan adanya bantuan peralatan tersebut, para pelaku usaha dangke diharapkan semakin termotivasi meningkatkan kualitas produksi sekaligus menjaga kebersihan dalam proses pengolahan, sehingga produk khas Enrekang ini mampu semakin dikenal dan memberikan nilai tambah bagi perekonomian masyarakat.