Dosen UMI Lakukan Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Keripik Daun Kelor
Juli 14, 2025
GOWA, Foxnesia.com - Pemanfaatan daun kelor untuk produk makanan yang kaya kandungan gizi dan vitamin memang tidak diragukan lagi.
Dimana dua orang Dosen dari Universitas Muslim Indonesia (UMI), Dr Nurmiati dan Haeril Amir yang juga inventor paten proses pembuatan keripik dan kelor (moringa oleifera) secara langsung bekerjasama dengan Karang Taruna dan Bumdes Desa Bontoramba melakukan sosialisasi dan pelatihan pembuatan keripik daun kelor.
Dr Nurmiati menyampaikan bahwa keripik daun kelor bisa di konsumsi sehari-hari.
"Selain mudah di olah daun kelor juga dapat dibuat keripik untuk dikonsumsi sehari hari sebagai cemilan yang kaya vitamin dan proses pembuatan keripik kelor sangat mudah," ujarnya, Senin (14/07/25).
Senada dengan itu, Ihdar selaku Ketua Karang Taruna mengapresiasi pelatihan ini.
"Bontoramba terkenal dengan banyak pohon kelor bahkan pernah mendapatkan rekor muri, dengan adanya variasi seperti ini pemanfaatan daun kelor akan lebih maksimal," ungkapnya.
Haeril Amir juga menambahkan bahwa untuk saat ini keripik sudah bisa diproduksi dan dipasarkan.
"Walaupun masih sekitaran Desa Bontoramba dan juga sudah sosialisasi ke Dinas UMKM untuk proses perizinan," tutupnya.
Haeril
.jpeg)
